グルメ日誌

戦後の1958年2月に屋台からスタートした
「陽気」 の広島ラーメン
今回は10箱セットでお取り寄せ。

スープは、ほどよい濃度で、
豚骨の旨みそしてコクがかなり発揮できており、
ほのかな甘みもよりいっそうスープのうまさを引き立てています。

麺は、中細のストレート麺で噛み心地がよく
最後まで飽きずに食べれる麺です。

全国のラーメン店を食べ歩き、研究を重ねて開発した
『クリーミーでマイルドな鹿児島ラーメン（我流風）』を
今回は10箱セットでお取り寄せ。

麺はマイルドで口あたりが非常に良いです。
スープは見た目よりもあっさり。

これぞ鹿児島ラーメン！調和の取れた味をお楽しみ下さい。

昭和23年、餃子屋台からスタート。
濃厚豚骨、極細麺の「久留米ラーメン　満州屋が一番」
今回はその『満州屋が一番の久留米ラーメン』を10箱セットに。

スープは、先代から受け継いだ味に少しずつ継ぎ足していく
『呼び戻し』をしており、更にその中でも最も旨味の多い部分を
絞り出すという製法で作られています。
とても濃厚で“極限にまで絞り上げた豚骨の旨み”と
“良い臭さ”をお楽しみいただけます。

ラーメン激戦区でNO.1の「京都ラーメン　天天有」
今回はその天天有の京都ラーメンを10箱セットに。

ほんのりとした甘みがある醤油をブレンドした美味スープ。
レンゲに残ったスープの滴だけでも味が口中に広がります。

大正末期から庶民に愛された
こだわりの喜多方ラーメン（大みなと味平）をお取り寄せ
今回はその「大みなと味平」の喜多方醤油ラーメンを10箱セットに。

ほんのりとした甘みがある醤油をブレンドした美味スープ。
レンゲに残ったスープの滴だけでも味が口中に広がります。