グルメ日誌

ステーキのような焼肉。
その厚みは、なんと1.5cm

柔らかく適度に脂肪分を含みコクと旨味があり、
お肉の見た目も鮮やかで
国産牛独特のジューシーな旨味が味わえる肩肉です。

鉄板焼き・網焼きどちらでも美味しくいただけます。