手作りおやきをお取り寄せ　絶品です！！グルメ日誌

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2024年04月30日

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私、個人的にもイチオシ、
絶品の「おやき」です。

長野県小川村にあります『小川の庄おやき村』
そこのおばあちゃんたちが手作りしたおやき
「縄文おやき」

『小川の庄おやき村』では、
囲炉裏の前で焼きたてを楽しめます。
これが本当に絶品。
皮が柔らかすぎず、適度な食感、
具も絶妙な味付け。バリエーションも豊富。
２個３個とどんどん食が進みます。

そんな絶品おやきをお取り寄せできます。
是非、ご賞味あれ。

内容量：15個（野沢菜、しめじ野菜、あずき、かぼちゃ、切干大根、各３個×５種）
賞味期限：冷凍6ヶ月／解凍後冷蔵2日
保存方法：冷凍

昔ながらの手作り
「縄文おやき15個セット」
￥2,625(税込)

【調理方法】
○オーブントースターの場合
500Ｗで約15分くらいが目安です。
予熱してときどき表裏を返しながら調理してください。

○ガスレンジグリルの場合
予熱をして弱火で表裏を返しながらこんがりと焼いてください。

○電子レンジの場合
冷凍おやきを水でぬらし、ラップをかけて1個の場合、
600Ｗで1分30秒程度温めてください。

○蒸し器の場合
敷布をして約12分蒸してください。

私の個人的なオススメは、
電子レンジで温めた後、
オーブントースターで炙ると程よい食感を楽しめます。

電子レンジ・蒸し器だけですと、もっちり感が出過ぎるため。
逆に、オーブントースターだけですと、もっちり感を失ってしまうため。